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莎莉鸡小馒头

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莎莉鸡小馒头，萌萌的很可爱，用南瓜揉的面团营养又健康，小盆友多吃南瓜有很多好处，它富含维生素对眼睛有好处。周末在家学习之余小学生可以动手做这个小馒头参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

黄色面团：贝贝南瓜 150g

、

牛奶 10g

、

白糖 5g

、

酵母 3g

、

植物油 10g

、

面粉 180g

、

红曲粉 1g

、

黑可可粉 1g

、

白色面团：面粉 100g

、

水 55g

、

酵母 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜切块蒸熟后放入盆内压成泥，加入白糖、酵母、食用油搅匀
步骤2/13 点击查看大图
加入面粉用筷子搅拌成絮状
步骤3/13 点击查看大图
带一次性手套揉成面团
步骤4/13 点击查看大图
酵母加入水融化
步骤5/13 点击查看大图
加入面粉用筷子搅拌成絮状
步骤6/13 点击查看大图
将白色面团分别加入红曲和黑可可粉柔顺
步骤7/13 点击查看大图
黄色面团搓条、切剂、揉圆
步骤8/13 点击查看大图
粉色面团搓细条用水粘上做嘴巴，黑色面团揉圆捏扁做眼睛
步骤9/13 点击查看大图
整形完成
步骤10/13 点击查看大图
盖上小棉被室温发酵至两倍大
步骤11/13 点击查看大图
入蒸锅，大火烧开转中火12分钟
步骤12/13 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
好可爱的莎莉鸡，营养丰富的南瓜制作

小贴士

做好的小馒头可以密封速冻保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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