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油焖茭白毛豆的做法

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油焖茭白毛豆

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刚上市的茭白毛豆，必须来个组合！鲜嫩多汁来形容也不为过！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

食用油 10克

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

清水半碗

、

糖少许

、

醋一丢丢

、

葱段几根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茭白去皮滚刀切，葱切成段
步骤2/8 点击查看大图
毛豆去壳
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入食用油，倒入毛豆翻炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
倒入茭白翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入生抽老抽翻炒上色
步骤6/8 点击查看大图
加入葱段翻炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
加入少许糖，适量清水，盖上锅盖，中火煮4至5分钟
最后一步点击查看大图
倒入一丢丢的醋，开大火，翻炒，收汁，出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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