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西葫芦鸡蛋火腿饼的做法

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西葫芦鸡蛋火腿饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋3个

、

西葫芦1根

、

火腿肠1根

、

面粉50g

、

玉米淀粉10g

、

食盐5g

、

五香粉5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦擦丝，用盐腌制十分钟，腌出水为腌好了，不用倒水后面直接和面。
步骤2/5 点击查看大图
将面粉，淀粉，火腿倒入碗内，加一汤勺的温水水（大概20ml），用筷子搅拌成面糊。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅热油，用刷子刷满锅底就行。中小火加热3-5分钟，翻面。
步骤4/5 点击查看大图
翻面，继续中小火3-5分钟。
最后一步点击查看大图
美味的西葫芦饼出锅了，很好吃。因为我盐放多了，所以没有蘸酱，大家可以自行选择酱料，蘸酱吃。

小贴士

1.鸡蛋不要直接打西葫芦的碗里，以防有坏的蛋。（别问我怎么知道的，三个蛋坏了俩） 2.盐不要多放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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