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炖鱼块的做法

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炖鱼块

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小火慢炖，完全入味的鱼块很美味参与活动: #中小学生做饭指南#

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30~60分钟

鱼块 700g

、

花生油适量

、

生姜 1块

、

料酒适量

、

酱油 1勺

、

盐 4克

、

玉米淀粉 3克

、

小葱末适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
生姜切片
步骤2/16 点击查看大图
鱼块冲洗干净
步骤3/16 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜片炒香
步骤4/16 点击查看大图
放入鱼块
步骤5/16 点击查看大图
放入料酒
步骤6/16 点击查看大图
煎至微黄
步骤7/16 点击查看大图
加入没过鱼块的清水
步骤8/16 点击查看大图
大火烧开煮5分钟
步骤9/16 点击查看大图
放入酱油
步骤10/16 点击查看大图
放盐
步骤11/16 点击查看大图
盖上锅盖，调最小火煮20分钟
步骤12/16 点击查看大图
将鱼块装入碗中，汤汁留在锅中
步骤13/16 点击查看大图
玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅中汤汁中拌匀
步骤14/16 点击查看大图
放入小葱末
步骤15/16 点击查看大图
将汤汁淋在鱼块上，趁热食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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