番茄牛筋丸汤
冰箱常备一些来自潮州的牛肉丸、牛筋丸，早餐煮个汤或者平常烫个粉，很方便，学生哥学做也比较容易。 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/16
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用削皮刀或者小刀在番茄皮上反复刮一会儿
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步骤2/16
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然后把表皮撕掉（也可以直接在番茄上划十字，开水煮几分钟，撕掉外皮）
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步骤3/16
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切块
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步骤4/16
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锅中放油烧热
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步骤5/16
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放入番茄
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步骤6/16
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中火炒出汁
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步骤7/16
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放入牛筋丸（无需解冻）
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步骤8/16
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加入一碗清水
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步骤9/16
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大火烧开
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步骤10/16
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转中小火煮10分钟
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步骤11/16
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番茄已经比较软烂了
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步骤12/16
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放入香菜段
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步骤13/16
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放盐
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步骤14/16
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拌匀烧开就可以了
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步骤15/16
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装入碗中食用
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最后一步
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配上包子做早餐也不错
番茄可以用其他家里有的蔬菜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-22
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