椒盐鸡块(鸡胸肉版)
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
2块
、
椒盐粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
①腌肉部分调料
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
盐少许
、
黑胡椒少许
、
②炸糊部分
、
玉米淀粉小半碗
、
鸡蛋
2个
、
盐
少许
、
黑胡椒碎
少许
、
面粉
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉洗干净切块,放入①腌料抓拌均匀腌制半个小时以上
-
步骤2/4
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②炸糊部分材料混合均匀
-
步骤3/4
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腌制好的鸡胸肉裹上炸糊,六成油温一个一个的放进去炸,炸至微黄捞出,再热油至八成油温复炸至金黄即可。
-
最后一步
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撒上少许椒盐粉和辣椒粉开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
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