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简单易做慕斯蛋糕的做法

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简单易做慕斯蛋糕

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我都是第一次尝试，成功就记录下来，以后自己在做就查笔记参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 55克

、

白砂糖 25克

、

浓稠酸奶 250毫升

、

纯牛奶 220毫升

、

饼干碎 95克

、

吉利片 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把饼干装保鲜袋碾碎（可以借助擀面杖）越碎越好，把黄油隔热融化
步骤2/9 点击查看大图
黄油和饼干碎搅拌均匀，（我感觉油多了点点，但是我担心底部容易碎，所以放了55克全放进去了正常45克应该也可以）
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好了，放到模具中，压实。一定要压紧些（要不然担心底部容易碎）：这个模具一定要用活动的，这样才好脱模。弄好底部就放到冰箱保鲜层，30分钟差不多
步骤4/9 点击查看大图
把吉利片15克剪块。一定一定要冷水泡大概几个钟吧（具体注意看，吉利片软了能用手捏的软软的就可以）
步骤5/9 点击查看大图
把牛奶和糖加上控水后的吉利片（泡吉利片的水不要，把吉利片控水拿出来就可以）放到锅里小火，一定要小火慢慢搅拌融化
步骤6/9 点击查看大图
在加一瓶稠奶，搅拌均匀融化。还是要小火
步骤7/9 点击查看大图
倒入磨具，放入冰箱保鲜层3-4个小时
步骤8/9 点击查看大图
冰箱拿出来脱磨摆好装饰就可以了
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

一定要小火搅拌，黄油不能少，少了脱模切容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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