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平菇肉末炖豆腐

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平菇一百克

、

豆腐一块

、

葱适量

、

肉末一小碗

、

生抽，老抽一勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
平菇清洗干净，撕小块
步骤2/9 点击查看大图
用的老豆腐，豆腐切块
步骤3/9 点击查看大图
切的时候各位可以放在菜板上
步骤4/9 点击查看大图
豆腐，苹果，水，一起加入锅中，放煤气上先煮
步骤5/9 点击查看大图
这时候炒肉末
步骤6/9 点击查看大图
加入适量蒸鱼豉油，糖，炒入味
步骤7/9 点击查看大图
然后把炒入味的肉末倒入豆腐中，一起炖煮十五分钟，煮至豆腐中空，味道吸进去即可。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒葱花即可
最后一步点击查看大图
嫩豆腐也可以这么做。嫩豆腐的话煮的时间要缩短。小朋友拿来拌饭就很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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