黑椒牛肉酱炒方便面
一直都不知道怎么用着这科尔沁的牛肉馅。其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼,但看了好多食谱,发现几乎都是直接用生肉馅儿来包的。生肉馅儿的包子馅儿饼制熟后,馅儿就成为一坨,不能成为松散的状态。好像家里一直都不太喜欢这种状况的包子馅儿饼。就这么犹豫着,牛肉馅就留到了最后。 然后,不知道在哪里开了光,怎么就没想到意面的做法呢?正好大喜大的黑胡椒酱还剩了那么一丢丢,案台上又剩下一小碟煮好的方便面,就用它们来个小小的实验。 其实就是黑胡椒味儿的炒面而已,面少,配菜也不用太多,随意一丢丢就行。 效果不错。。。。 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/15
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用料:煮方便面70克,科尔沁牛肉馅30克,大喜大黑胡椒酱15克,青椒半根,洋葱少许,姜蒜适量,油少许
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步骤2/15
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姜蒜切碎末,洋葱切小丁,青椒切圈,备用。
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步骤3/15
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方便面用温水泡开,
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步骤4/15
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捞出,控干水分,备用
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步骤5/15
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在牛肉馅中加入少许油,拨散。
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步骤6/15
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锅中倒入少许油,烧热,
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步骤7/15
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放入姜蒜炒香,
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步骤8/15
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加入洋葱,炒香,
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步骤9/15
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放入牛肉馅,炒散,
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步骤10/15
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肉馅变色,加入黑胡椒酱,
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步骤11/15
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翻炒均匀。
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步骤12/15
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倒入方便面,炒至面条均匀地裹上酱料。
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步骤13/15
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加入青椒,炒至断生,
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步骤14/15
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离火,倒入盘中,趁热食用。
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最后一步
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各食材比例可以根据自己喜好随意调整。
配菜也可以随意替换。
炒至时火不宜太大,以免焦糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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