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好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩的做法

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好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

番茄 2个

、

土豆 1个

、

八角 2个

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

姜 5片

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛腩切块洗干净，土豆洗干净切块，番茄洗干净切块（去不去皮看个人）
步骤2/6 点击查看大图
牛腩冷水下锅煮，加入姜片，一勺料酒煮沸后再小煮一分钟就可以起锅，捞出牛腩洗干净备用。
步骤3/6 点击查看大图
热油下之前切好的一半番茄炒至出汁。
步骤4/6 点击查看大图
然后加入牛腩翻炒均匀，加入一勺蚝油，两勺酱油翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀后倒进电饭煲，加两个八角，倒入适量的水，煮个45分钟就可以（我是按煮饭的时间来）
最后一步点击查看大图
电饭煲煮好后，倒入锅中收汁，加入之前剩下的番茄块，大火收汁就可以开吃了！

小贴士

最后收汁看个人喜欢，还有盐巴看自己加不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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