Duangduang的酸奶蛋糕
今天用酸奶做了这款duangduang感觉的酸奶蛋糕，口感堪比轻乳酪~ 参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#
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步骤1/8
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1. 将贝贝南瓜蒸熟，打成泥。2. 30克即食燕麦加50克热水混合。将1和2的材料加淡奶油、低粉、奶粉混合均匀。
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步骤2/8
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将混合好的燕麦面糊放在8寸模具的最底部。
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步骤3/8
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酸奶、低粉、淀粉混合均匀。同时加三个蛋黄混合均匀待用。
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步骤4/8
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蛋白+20克糖打发至图片状。
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步骤5/8
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打发好的蛋白分三次放入酸奶糊中，翻拌均匀。
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步骤6/8
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然后将酸奶糊加入到燕麦面糊上面，震荡出大气泡。160℃预热好烤箱，烤40分钟，烤的时候下面拿一个烤盘放一碗水。
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步骤7/8
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烤好的蛋糕，duangduang的，吃起来空气感强烈，冰箱冷藏4个小时以上，特别像轻乳酪蛋糕。
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最后一步
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炒鸡好吃
蛋糕烤好了先别拿出来，等15-20分钟再从烤箱里取出来，以防顶部塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-23
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