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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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疫情下的上海，今天买到了活虾，不容易啊，一半盐水，一半茄汁。

食材清单加入采购清单

基围虾 300g

、

大蒜 5瓣

、

番茄酱（酱汁） 4汤匙

、

白糖（酱汁） 2汤匙

、

清水（酱汁） 4汤匙

、

生姜 1片

、

料酒 1小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾洗净，去除虾线。姜蒜准备。起油锅，炒虾。
步骤2/6 点击查看大图
盛起过油的虾。
步骤3/6 点击查看大图
用锅里的虾油，放入葱姜蒜，爆香。
步骤4/6 点击查看大图
加入番茄沙司，少许水，盐，糖，滑炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入虾，翻炒，火不要太大，不然会糊掉发苦。
最后一步点击查看大图
起锅，入味好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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