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【印式烤鸡肉串】Chicken Seekh Kebab

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盈盈小筑2010

这款烤肉串是我在印度的时候经常吃的美食，烤得好的肉串香辣多汁非常美味。美国的印度餐厅也大多会有这款烤肉串，质量就比较参差不齐。 最近俊爸买了个小烤箱，做这类烧烤小吃就很方便。情人节那天宝宝睡下了后，和老公来杯红酒，做几串烤鸡串，再加上一套好电影，日子这么过就是幸福了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡肉末 600 克
、
鸡蛋 一只
、
食油 2 大勺
、
切碎的洋葱 1 杯
、
切碎的 芫荽/香菜 1 杯
、
切碎的番茄 1/4 杯
、
竹签 8-10 只
、
姜蒜蓉 1 大勺
、
芫荽粉 1 大勺
、
Tandoori Masala 或 1 小勺 Garam Masala 1 大勺
、
食盐 2 小勺 或 适量
、
孜然粉 1 小勺
、
辣椒粉 1 小勺
、
黑胡椒粉 1 小勺
烹饪步骤
小贴士

注：也可以用羊肉和牛肉制作这个烤肉串。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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