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茄汁牛肉通心粉

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虽然咕咾汁让人第一时间想到的是咕咾肉，但是，当科尔沁的牛肉馅与通心粉被联系在一起的时候，咕咾汁很快就被抛到了一边。没考究过通心粉的吃法，也不太关心什么才是正宗。重要的是，能够一次性纳入更多的元素。就用咕咾汁来一个牛肉通心粉，如何？ 随意发挥，没什么章法，胡乱折腾一通，红红的茄汁牛肉通心粉出了锅。装进盘子把自己吓一跳，原来80克通心粉居然也可以整出这么大一盘来。味道好像还不错，酸甜口。不过，怎么隐隐约约感觉到些许辣味来？盘子上残留的渍迹，让人恍惚有些辣椒油的感觉？后来，细看配料，原来配料的末尾赫然印着香辛料仨字。敢情这辣感确然不是幻觉/错觉。 参与活动: #中小学生做饭指南#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
通心粉 80克
、
牛肉馅 30克
、
咕咾汁 50克
、
罗勒 1小勺
、
洋葱 1小块
、
姜蒜 适量
、
黑胡椒碎 适量
、
青椒 半根
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

各材料比例可以随意调整，没有牛肉馅可以用猪肉馅代替。 翻炒时火不宜太大，中火就行，以免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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