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黑椒土豆泥饼的做法

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黑椒土豆泥饼

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外酥里软，超好吃的土豆泥饼。参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

玉米淀粉适量

、

牛奶少量可不加

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

油适量

、

辣椒粉适量

、

椒盐适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备两个大小中等的土豆，去皮，切片或切块，清水冲洗干净，上锅蒸到熟软。取出蒸熟的土豆，放入碗中，用细孔的漏勺（或叉子等工具）将土豆碾成泥状。根据个人口味，加入适量黑胡椒和盐，再加少量牛奶调味增香（可不加），搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
加入淀粉（少量多次原则），直到可以把土豆泥揉成比较糯的湿润的团。
步骤3/6 点击查看大图
手指合并，将土豆团压成小圆饼形状。
步骤4/6 点击查看大图
在煎烤机或电饼铛中放油，小心放入土豆泥饼。
步骤5/6 点击查看大图
中间小心翻面，煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
盛出，根据个人口味撒辣椒粉、椒盐、黑胡椒碎、孜然粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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