肉末粉条
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烹饪步骤
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步骤1/1
1肉块的话洗净切净 切片条末 不要太粗要均匀 葱姜水泡肉2小葱切碎 芹菜切成芹菜花 蒜苗切碎 粉条泡软 放锅里泡煮20分钟 泡的有弹性又不是很烂 3温油中小火炒肉沫 炒干 料酒 少少盐 酱油 上色倒出来 颗粒分明酥香 4油 小火豆瓣酱 小火炒酥香炒出红油 清凉水 料酒 酱油 倒肉沫 倒粉条 鸡精 老抽 芹菜花小葱花 米醋少(平时不爱吃但是烹了味道惊艳) 花椒面
小贴士
绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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