家常炖猪蹄
浏览 8582 · 收藏 10
将做法保存到手机
首做成功,没有过程图,大家看文字吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪前蹄
4只
、
葱
1根
、
姜
5片
、
八角
5个
、
桂皮
1大块
、
香叶
2片
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量,上色即可
、
冰糖
3-4小块
、
盐
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
猪蹄凉水下锅,煮出沫子,捞出,用温水洗净,锅内放油,放冰糖,炒糖色,把猪蹄倒入,炒匀,倒入料酒,生抽,老抽,大料,香叶,桂皮,加入热水炖,我用砂锅炖的,炖一个半小时后加入盐,然后炖熟炖烂糊就行
-
最后一步
点击查看大图
这就是凉了效果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
换个做法
家常炖猪蹄的相关分类
家常炖猪蹄的相关推荐
-
带皮儿都可以吃的山竹来了
17436人看过 -
藜麦煮汤圆
14196人看过 -
什么都有银耳汤(红枣桂圆枸杞牛奶)
62646人看过 -
猪肚汤
119935人看过 -
清炖鸽子汤
224189人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 鸡蛋豆腐炒香菇
167982人看过 -
西红柿木耳炒西兰花
144918人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8278460人看过 -
麻辣小龙虾
2541245人看过 -
银耳汤
23462人看过 -
#助力高考营养餐# 高考营养餐4菜1汤,好吃好做有滋味
161840人看过 -
炖猪蹄
197956人看过