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樱桃奶冻【宝宝辅食】的做法

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樱桃奶冻【宝宝辅食】

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这个樱桃奶冻就俩字儿，简单！如果特别复杂，我不会推荐给你们的。奶冻的做法也没说的，你们就照着我的来，吉利丁版的、淀粉版的还是白凉粉版的，都能做成功！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200克

、

淡奶油 100克

、

吉利丁片 12克

、

砂糖 5克

、

樱桃 120克

、

砂糖 10克

、

清水 60克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先给吉利丁片用冷水泡软了，如果你们用的是吉利丁粉，就按照1:0.75的比例来，差不多是9克的吉利丁粉。锅里加上牛奶、淡奶油，喜欢吃甜的，你们就再加点糖。我加淡奶油，主要是想让奶冻的口感更润更细腻，家里没有的，你们也可以不加。
步骤2/5 点击查看大图
等看到奶锅边缘的牛奶已经开始微微冒泡了，这时候就马上关火。给吉利丁片捞出来，挤掉多余的水分，放入锅中。不断地搅拌奶锅，让牛奶和吉利丁片充分地融合在一块。
步骤3/5 点击查看大图
将牛奶倒入小碗中，放入冰箱当中，冷藏2小时左右。这里我建议你们最好用成型好看一点的小碗、小模具，做出来的效果也好。水果你们完全可以按自己口味来，我用的就是大连的樱桃。给樱桃清洗干净，捞出。
步骤4/5 点击查看大图
把樱桃切块去核，放入锅中。锅里加上适量糖、清水，用小火熬成樱桃酱。熬酱的过程中，记得不断地搅拌。这个酱也不用做很多，给孩子开开胃就行，吃不完的还能抹吐司，味道也很好。
最后一步点击查看大图
等奶冻成型了，就取出来，淋上我们做好的果酱，就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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