香菇玉米烧麦
女儿在一次偶然的机会吃到,觉得味美可口。求大厨教的做法。
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步骤1/5
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热锅凉油,下入猪肉馅炒至变色,加入香菇丁翻炒几下放入熟玉米粒,胡萝卜丁,绿豌豆(提前焯水),翻炒2分钟。放入生抽,老抽,耗油,盐,糖,再继续翻炒。
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步骤2/5
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加入蒸好的糯米(提前浸泡1小时,上锅蒸熟),继续翻炒。
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步骤3/5
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像这样就炒好了。
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步骤4/5
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我用超市买的馄饨皮包的,可以用饺子皮或自己和面擀皮都可以。包好后上面撒胡萝卜碎,放一颗绿豌豆装饰一下,也可不放。上锅蒸10分钟即可。
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最后一步
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出锅。
猪肉馅最好选用猪后腿,肥瘦比例刚刚好,是超市买的,绞好了的。
香菇切丁,胡萝卜切丁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-29
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