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英式小麦胚芽司康的做法

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英式小麦胚芽司康

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

花鼓面粉 500g

、

小麦胚芽粉 100g

、

白砂糖 135g

、

盐 3.3g

、

奶粉 46g

、

泡打粉 2g

、

全蛋 50g

、

牛奶 120g

、

蜂蜜 26g

、

提子干 250g

、

黄油 260g

、

总量 1492.3

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
搅拌：把黄油、白砂糖、盐一起搅拌均匀，分次加入蜂蜜、牛奶、鸡蛋搅拌均匀，加入混合好的奶粉、泡打粉、低粉搅拌均匀，最后加入提子干搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
成型：将面皮压2.5cm厚，切8.5cm长的等腰三角形，重量为85g
步骤3/5 点击查看大图
摆放：放到烤盘里
步骤4/5 点击查看大图
装饰：表面刷两遍蛋黄
最后一步点击查看大图
烘烤：上火210° 下火180° 时间24分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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