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健康杂粮粽的做法

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健康杂粮粽

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粽子不但有纪念大诗人屈原的意义，更是一款美味佳肴。被粽叶紧紧包裹的食材，在水蒸气的作用下，彼此的味道相互交融，在初夏来临之时，让人大开胃口

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 300克

、

黑米 50克

、

花生 20克

、

煮熟红豆 50克

、

去核红枣 30克

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
将糯米、黑米、花生洗净，加入足量清水浸泡12小时后，沥干水分备用（浸泡时可以换2-3次清水）
步骤3/7 点击查看大图
将所有食材混合均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
取两片粽叶，做成一个漏斗状填入混合食材，压实包好后，用棉线扎紧（在每次填入粽叶前，将混合的食材重新抓匀，使得每个粽子总体口感保持一致）
步骤5/7 点击查看大图
将包好的粽子放入蒸烤盘中，放入方太蒸烤烘炸一体机中层
步骤6/7 点击查看大图
选择普通蒸模式，设置：100℃，3小时30分钟，烹饪结束后即可享用（可以选择搭配糖一起享用）
最后一步点击查看大图
尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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