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肉粽子@#唯有美食最粽要

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1962可心

端午在即，刚刚解封的东北海滨小城营口迎来了全面复工复产，菜市场有了烟火气。 靠水吃水，临水而居的营口人，以河海湿地里的芦苇叶为粽子食材，包入喜好的馅料，包成锥形四角的粽子。 今天用江米和猪五花肉包了肉粽子。 肉香，粽子更香。 打小就喜欢包粽子，总也伸不上手。长大了有姐姐们年复一年的投喂。近两年才披挂上阵，和姐姐分享。 今天的肉粽子，感觉最好。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
江米 1500克
、
芦苇叶 500克
、
马莲 40根
、
猪五花 500克
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
糖 适量
、
香叶 适量
、
花椒 适量
、
大料 适量
、
香叶 适量
烹饪步骤
小贴士

煮粽子的水要没过粽子。 江米即糯米。 粽子热量高，不易消化，忌贪多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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