古早味蛋糕 六寸
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步骤1/8
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玉米油加热到70度左右，倒入筛好的低筋面粉中 混合均匀
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步骤2/8
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再加入牛奶 混合均匀
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步骤3/8
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再加入蛋黄混合均匀 备用
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步骤4/8
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蛋清加几滴白醋 45克白糖 打成大尖角
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步骤5/8
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取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤6/8
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再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
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步骤7/8
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面糊倒入垫油纸烤盘中
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最后一步
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烤盘放入一个装了冷水的烤盘里，水浴法 上下火100度烤40分钟 再120－100度烤30分钟，温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
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