家常糖酥饼
小时候总吃妈妈做的老式糖酥饼，现在时代发展了，改进了做法，今天做了几张味道很可以，和朋友们分享一下。
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步骤1/20
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面放温水搅拌成面絮，放入色拉油揉成面团。
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步骤2/20
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盖好保鲜膜，醒面十分钟。
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步骤3/20
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面放入色拉油，揉成油面团。
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步骤4/20
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主面团擀成面皮后放入油面团。
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步骤5/20
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像包包子一样，包好收好口。
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步骤6/20
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擀成长方型面片，两端对折。再擀成长条面片。
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步骤7/20
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从底部向上卷起，卷成面条。
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步骤8/20
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分成八个小份。
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步骤9/20
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侧面状态。
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步骤10/20
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用右手大拇指往下按捏成型。
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步骤11/20
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调好白糖馅料。
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步骤12/20
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倒入糖馅料，像包包子一样手法包好。
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步骤13/20
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底部收好口。
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步骤14/20
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盖上保鲜膜醒面十分钟。
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步骤15/20
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每个饼胚用手按一下或擀面杖擀一下。
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步骤16/20
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起锅烧油，中小火，油多一些是饼厚度的三分之一左右。表面马上用刷子刷层油，锁住水份。
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步骤17/20
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约四分钟左右，翻面。
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步骤18/20
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再翻一次面，烙制两面金黄后美食完成。
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步骤19/20
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用手一捏，层层酥脆，太好吃了。
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最后一步
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成品图，配上小菜和汤，太美味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
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