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菠菜柳叶馒头的做法

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菠菜柳叶馒头

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菠菜馒头可以为人体提供营养物质，促进生长发育，增强人体的抵抗力，因为菠菜里面含有大量的植物粗纤维，所以菠菜面可以促进胃肠道的蠕动，还具有帮助消化，预防便秘的功效与作用。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

菠菜面粉 200克

、

细砂糖 5克

、

酵母粉 2克

、

猪油 15克

、

水 100克左右

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
称量好面粉
步骤2/25 点击查看大图
放入酵母粉
步骤3/25 点击查看大图
加入清水
步骤4/25 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤5/25 点击查看大图
放入猪油
步骤6/25 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤7/25 点击查看大图
盖上盖子放在温暖的地方，发酵至两倍大(约1小时）
步骤8/25 点击查看大图
取出揉搓排气
步骤9/25 点击查看大图
擀成薄片
步骤10/25 点击查看大图
用模具压出圆片
步骤11/25 点击查看大图
全部压好
步骤12/25 点击查看大图
切成四块
步骤13/25 点击查看大图
取一瓣，直角向弧线中间对折
步骤14/25 点击查看大图
依次摆好四片
步骤15/25 点击查看大图
用筷子在中间压一下
步骤16/25 点击查看大图
第一层两边向中间捏一下
步骤17/25 点击查看大图
第二层两边向中间捏一下
步骤18/25 点击查看大图
第三层捏一下
步骤19/25 点击查看大图
第四层两边向中间捏一下
步骤20/25 点击查看大图
叶子的尾部也捏一下
步骤21/25 点击查看大图
柳叶馒头就做好了
步骤22/25 点击查看大图
放入蒸烤箱中二发20分钟
步骤23/25 点击查看大图
表面喷水后撒上一层白芝麻，100度蒸12分钟。
步骤24/25 点击查看大图
蒸好的柳叶馒头蓬松轩软
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

面粉的吸水量不同，分次加水，根据实际情况增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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