奶香玉米饼（简单易学）
玉米饼是用玉米面粉、鸡蛋、牛奶等为食材制作的一款小吃饼，做法比较简单，吃起来香甜松软，非常适合早餐，营养又健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
碗中放【玉米面粉】，加【普通面粉】【酵母】【白糖】，打入2个【鸡蛋】，再加【牛奶】【温水】，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。（酵母需要是耐高糖酵母；水温不高于35度，不然会烫死酵母）
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌成酸奶一样的无颗粒的面糊，盖上保鲜膜，醒发30分钟左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
醒发好后，内部有很多气泡，呈蜂窝状，再次用筷子搅拌均匀，排气。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中不要放油，先预热一下，舀入一勺面糊，自然流动下形成圆饼状，中小火慢烙。（电饼铛可以盖上盖子双面烙饼，加快速度）
-
步骤5/8
点击查看大图
一面烙至定型变色后翻面（约1分钟），继续烙熟后翻面。
-
步骤6/8
点击查看大图
两面都烙至金黄熟透出锅。（用铲子按压能够快速回弹就是熟了）
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装盘，香甜松软的玉米饼就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
既好看又好吃，赶紧动手试一试吧。
☆牛奶也可以不用加，加水的量根据面糊的稀稠度添加，把面糊调成酸奶一样的状态可以。
☆烙饼要中小火慢烙，有的电饼铛用电饼铛烙会比较好。
☆醒面时，夏天醒发半小时即可，冬天就增加醒发时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-03
奶香玉米饼的相关分类
奶香玉米饼的相关推荐
-
南瓜发糕（简单易做）
15519人看过 -
6/8寸戚风蛋糕（超详细）
27423人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
221839人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7230621人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
687097人看过 -
戗面馒头（蓬松柔软，层次分明）
104581人看过 -
#美味开学季#馄饨的包法超详细步骤
152485人看过 -
香煎土豆丝饼（超简单）
175258人看过 -
油泼面
164570人看过 -
早餐饼（蔬菜鸡蛋饼）
183764人看过 -
鲜虾馄饨
1965805人看过 -
鲜肉包子（附带包法）
260794人看过
