红烧带鱼
老妈最爱吃带鱼,渐渐的这道菜也成了我的拿手菜外酥里入味,香到骨头了 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/10
点击查看大图
冰冻带鱼,解冻后,剪掉背鳍,清洗干净内脏
-
步骤2/10
点击查看大图
切分成三指宽的小段,加入葱姜白胡椒粉,盐少许料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
拌匀后腌制10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅中加入比平时炒菜稍多一些的油,将带鱼平铺在锅中
-
步骤5/10
点击查看大图
中小火,将一面煎至焦黄后在翻面
-
步骤6/10
点击查看大图
两面都煎焦黄后盛出备用,其实这种状态直接散上椒盐也很美味
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内留少许底油,放入一勺郫县豆瓣酱,一粒八角,葱姜爆香
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量清水,加少许生抽,一丢丢老抽,盐,糖,少许陈醋调味
-
步骤9/10
点击查看大图
放入刚才煎好的带鱼,中火炖8分钟,再改大火收浓汤汁
-
最后一步
点击查看大图
最后是这个状态就可以装盘盛出啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
凉拌茼蒿菜
72570人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18653919人看过 -
油浸茼蒿菜
11743人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3851088人看过 -
凉拌茼蒿菜
175244人看过 -
#山姆友约# 红烧带鱼
187864人看过 -
凉拌丝瓜
107676人看过 -
板栗鸡块
46749人看过 -
凉拌洋葱木耳
1614094人看过 -
凉拌缸豆
100094人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25358460人看过 -
凉拌秋葵
295474人看过