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无糖无油的全麦干果欧包

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自从入手了厨师机就在做面食的路上一发不可收拾了，最近迷上了这款全麦干果欧包既减脂又吃起来满口香最主要的是做起来超级简单。参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

食材清单加入采购清单

全麦粉 200克

、

高筋粉 80克

、

酵母 3克

、

各种干果 90克

、

清水 220克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全麦面包粉、高筋粉、盐、酵母粉混匀，干果备用（干果可以选自己喜欢的口味）清水备用
步骤2/13 点击查看大图
把所有粉类倒入厨师机桶中，自从入手了这款颜色清新的品慕厨师机解决用手揉面的难题在做面食的过程中越做越容易。
步骤3/13 点击查看大图
先小档把面混成大棉絮状
步骤4/13 点击查看大图
然后用高档揉成面团后把干果放入继续揉面
步骤5/13 点击查看大图
不用揉出手套膜，全麦面包用的全麦粉比较大所以不用太纠结
步骤6/13 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至面团的两倍大
步骤7/13 点击查看大图
取出排气
步骤8/13 点击查看大图
分成两个面团，擀成椭圆形从上往下卷起来
步骤9/13 点击查看大图
整理成两个椭圆形面包
步骤10/13 点击查看大图
放入烤盘中二次发酵至两倍大，用刀片划出喜欢的花形撒上少许面粉
步骤11/13 点击查看大图
烤箱提前210度预热，放入烤箱210度30分钟
步骤12/13 点击查看大图
烤到表皮焦黄敲敲嘎嘣脆就熟透了
最后一步点击查看大图
吃起来无油无糖无负担，超级适合减脂塑形的宝贝最主要的是口感很不错哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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