叶家私房菜之南瓜馅饼
南瓜鄙视馅儿,是皮儿。 木耳鸡蛋白菜粉丝炖肉馅儿。 第一次挑战面食。
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步骤1/13
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南瓜生蒸熟
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步骤2/13
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南瓜捣碎,加面粉,酵母。不需要加水。
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步骤3/13
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由于南瓜自带水,无需加水。
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步骤4/13
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准备馅儿。木耳鸡蛋白菜粉丝虾皮炖肉馅儿。
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步骤5/13
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面团静置两小时。开始擀皮。
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步骤6/13
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加入馅料
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步骤7/13
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捏成包子状
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步骤8/13
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反置按压
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步骤9/13
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电饼铛加热 抹油 开始煎
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
1.蒸南瓜一定要凉透
2.和面过程中无需加太多水,南瓜自带水分。
3.馅料根据个人口味制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
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