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麻婆豆腐

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小鱼哥的私房

家庭版、简易版的麻婆豆腐来了！ 万物皆可摆，没有什么不能摆的，做好的豆腐再来个精致的摆盘吧！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
牛肉 1块
、
姜 少量
、
蒜 少量
、
盐 少量
、
豆豉 少量
、
豆瓣酱 1勺
、
花椒面 适量
、
辣椒面 适量
、
白芝麻 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
白糖 少量
、
水 适量
、
香醋 少量
、
水淀粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

勾芡三次，可让豆腐完美的裹浆，口感更嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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