榴莲冰粽
浏览 1.4万 · 收藏 28
将做法保存到手机
大概是6个的量
食材清单
加入采购清单
外皮部分:
、
水晶粉/木薯粉
100g
、
零卡糖【如用木薯粉需要】
适量
、
清水【放入粉中】
100g
、
麦芽糖浆
300g
、
清水【放入糖浆】
100g
、
内馅部分:
、
榴莲肉
2-3瓣果肉
、
其他:
、
食用油
适量
、
粽子叶
、
毛线
、
粽子模具
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
提前将榴莲搅打成泥粉和水混合成无结块,细腻状态。糖浆和水混合,边加热边搅拌至沸腾。倒入粉浆中,搅打均匀,盖保险膜扎孔,再蒸25分钟
-
最后一步
点击查看大图
面皮晾至不烫手后,手和粽叶抹油,按正常手法包粽子,或用模具定型,冷藏两小时即可食用!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-05
换个做法
榴莲冰粽的相关分类
榴莲冰粽的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 三彩冰粽
122345人看过 -
#舌尖上的端午#碱水粽.栀粽
103194人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12381161人看过 -
八寸巧克力戚风蛋糕
755974人看过 -
姜片
68507人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6130367人看过 -
粽子
94105人看过 -
无冰渣榴莲冰淇淋
26341人看过 -
柔软版果仁大列巴面包
1759924人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃榴莲,做个爆浆榴莲芝士饼
148094人看过 -
榴莲冰皮月饼
35647人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露(杨枝甘露)
312592人看过