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酸辣过瘾油炸酸辣加拿大北极虾

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这道菜拥有酥脆的口感和酸辣味道，更凸显了北极虾生虾的鲜美，虾身笔挺，神气十足的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾。参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾生虾 300克

、

青红辣椒各1个

、

干辣椒 3个

、

蒜 5瓣

、

生粉 2勺

、

辣椒酱 1勺

、

番茄酱 2勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/10 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/10 点击查看大图
青红椒、蒜切片，干辣椒剪碎。
步骤4/10 点击查看大图
虾须剪掉。
步骤5/10 点击查看大图
把生虾在生粉里薄薄裹一层。
步骤6/10 点击查看大图
油热后下锅炸，翻面再炸，至两面金黄。
步骤7/10 点击查看大图
炸成这样就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
油热后蒜末炸香，下入青红辣椒和干辣椒炒匀，加入辣椒酱和番茄酱翻炒，加入酱油和盐。
步骤9/10 点击查看大图
倒入炸好的虾和蒜末，炒匀后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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