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菠萝子姜鸭的做法

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菠萝子姜鸭

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夏天的炎热配上这酸酸甜甜的菠萝鸭，简直不要太好了。

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鸭肉半只

、

菠萝半个

、

葱白适量

、

子姜适量

、

蚝油适量

、

酱油 1.5汤匙

、

白酒 2汤匙

、

冰糖适量

、

油少许

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买的是青头鸭，剁块洗净
步骤2/13 点击查看大图
半个溏心菠萝，切块泡盐水
步骤3/13 点击查看大图
买的是子姜，切片，热锅爆姜片
步骤4/13 点击查看大图
倒入鸭肉，煸炒至鸭肉微微焦
步骤5/13 点击查看大图
倒入水没过鸭肉
步骤6/13 点击查看大图
加入适量蚝油
步骤7/13 点击查看大图
适量酱油
步骤8/13 点击查看大图
加入一勺黄豆酱
步骤9/13 点击查看大图
冰糖适量
步骤10/13 点击查看大图
几滴白酒去腥，盖上锅盖焖煮
步骤11/13 点击查看大图
倒入菠萝焖3分钟
步骤12/13 点击查看大图
加入葱白段，出锅
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜就是我

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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