火龙果凉粉
夏季必吃一道美食酸辣爽口凉粉，但加上水果汁或蔬菜汁做得凉粉，不仅颜色诱人，还很美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好2块红心火龙果和纯豌豆粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
将火龙果放入榨汁机，加100克左右的水，过滤掉渣子，得到纯果汁备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将果汁水和水放入锅中放入少许盐加热，纯豌豆粉与混合果汁水比例1:5。
-
步骤4/7
点击查看大图
混合后的豌豆淀粉，比例1:1。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中水加热有小气泡，倒入水淀粉，开始搅拌，不停的搅拌，关小火不停地搅拌至大泡状关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
将搅拌均匀的面糊倒入玻璃保鲜盒里，放凉后切片装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
凉粉切好，放上蒜末，葱花、干辣椒面，芝麻，盐，醋，生抽，浇上热油增香，放一点点蚝油、花椒油拌匀即可。
大家可以用不同果蔬，用黄瓜皮榨汁可以做绿色，用胡萝卜做成橙色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-07
火龙果凉粉的相关分类
火龙果凉粉的相关推荐
-
酸辣漏鱼
105633人看过 -
西红柿鸡蛋饺子
106947人看过 -
#中秋团圆食味#不喜欢吃饭端上桌就一扫而光～鲍鱼捞饭
340627人看过 -
鲍鱼和鲍鱼壳都有春天～鲍鱼捞饭
595183人看过 -
#元宵节美食大赏#鲍鱼捞饭
220604人看过 -
奶油小面包
108人看过 -
在家关东煮
9人看过 -
奶茶自由
41人看过 -
家常炒苋菜（100%成功版）
5人看过 -
果子核桃包
61人看过 -
地中海柠檬烤鲈鱼
6人看过 -
蒜香黄油面包
45人看过
