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家常面里大风味，加拿大北极虾番茄面

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一道家常面，加入北极虾就变得香味四溢，浓郁的番茄汁更是增添了汤汁的鲜美。来碗番茄面，绝对是家常面里的大风味，貌似不起眼，却独有大味道在，面品色泽鲜艳、味道鲜美，所需的材料较为简单，方便并且营养，“呼、呼、呼。”大口吃起来吧。参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

西红柿 1个

、

青菜 2根

、

丸子 6颗

、

白胡椒粉 10克

、

葱姜蒜各10克

、

香油 1小勺

、

面条 1小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/11 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/11 点击查看大图
北极虾加入料酒、白胡椒、姜丝腌制30分钟。
步骤4/11 点击查看大图
蒜瓣爆香后，加入北极虾煎炒。
步骤5/11 点击查看大图
加盐炒出香味并调味。
步骤6/11 点击查看大图
炒至金黄捞出。
步骤7/11 点击查看大图
用虾油炒番茄和配料，加入500g水。
步骤8/11 点击查看大图
调味，主要以白胡椒为主。
步骤9/11 点击查看大图
再依次加入炒好的北极虾、青菜、香菇和面条。
步骤10/11 点击查看大图
焖煮3-5分钟。
最后一步点击查看大图
香喷喷的北极虾番茄面就做好了，撒些葱花淋上香油更美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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