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豆豉蒸带鱼

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营养师蓝冰滢

夏天做饭的酷刑已经开始，每次做完饭都是一身汗，这个时候就希望有一些方便、营养的快手菜，可以把自己从厨房中解救出来。 今天给大家推荐的这道料理，不仅适合不想进厨房的家长，更适合在家上网课的孩子。最近孩子不仅要在家上网课，面对即将到来的暑假，很多孩子对于电子产品的使用也会到达巅峰，所以一些对眼睛好的食材，就可以端上桌啦~ 补充DHA可以达到一定缓解视疲劳的作用，DHA是视网膜的重要构成成分，也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，帮助维持视紫红质的正常功能，适当补充DHA对智力和视力发育至关重要。 DHA主要存在于海产品当中，除了今天推荐的带鱼，还有鳗鱼，秋刀鱼，沙丁鱼等都是富含DHA的食物。如果不喜欢的海产品，核桃、花生、扁桃仁（大杏仁）等坚果其中所含的α-亚麻酸也可在人体内转化成DHA哦~好吃营养的豆豉带鱼，赶紧给家里的孩子安排上吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 2条
、
豆豉 30g
、
姜丝 10g
、
料酒 5g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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