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黑胡椒猪扒

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萌萌妈咪美食

原本是想做炸猪排的，结果大儿子满嘴的溃疡还没有好吃不了太酥太油腻的，然后琢磨了琢磨就改成了先煎后烧得葱烧黑胡椒猪扒，虽说是第一次做味道超级赞
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪瘦肉 一块
、
姜片 三片
、
黑胡椒酱 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
生粉 适量
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
蚝油 2勺
、
食用油 适量
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
蛋清 1个
烹饪步骤
小贴士

一定要选用猪腿肉或者猪里脊肉，记得要小火慢煎这样不容易粘锅，更容易熟，不喜欢吃洋葱的可以不放，这个方法腌制好的猪排也可以做炸猪排，或者煎熟以后直接食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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