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水煮肉片

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这道无敌鲜香的水煮肉片是我家的下饭神器，肉片嫩滑，油菜清爽，搭配米饭绝绝子❗️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

油菜一小把

、

郫县豆瓣酱一勺

、

淀粉 10克

、

辣椒粉 10克

、

干辣椒段 5克

、

鸡精 2勺

、

酱油 2勺

、

食用油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切片，加盐，鸡精，酱油，淀粉抓匀腌制一会
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤4/8 点击查看大图
加入600毫升水
步骤5/8 点击查看大图
放入油菜，煮熟捞出，铺在盘底
步骤6/8 点击查看大图
一片片下入里脊肉，煮3分钟，加盐和鸡精调味出锅
步骤7/8 点击查看大图
出锅后放辣椒粉和辣椒段泼油即可
最后一步点击查看大图
香辣美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-11

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