炸小鱼
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邻居家是本地人 周末带了小鱼过来 说渣着吃特别酥脆 连刺都不用去
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小鱼去内脏 洗干净 胡椒粉 磨研的黑胡椒海盐（或者食盐）生粉 稍拌匀
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步骤2/4
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油略多一点 油温冒烟 四五条一炸 煎到金黄再翻面 不要着急翻 易碎中小火煎
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步骤3/4
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煎的鱼不够酥脆 可以用空气炸锅200度再烤五分钟 看下情况 翻面继续烤
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最后一步
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烤好以后 撒烧烤料 或者黑胡椒海盐粉 酥脆好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-11
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