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梅干菜饼的做法

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梅干菜饼

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大学校门口久违的小吃

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梅干菜一手把

、

黄酒两勺

、

白糖一勺

、

鸡精少许

、

盐少许

、

面粉 300g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
电饭煲盛米的小碗，满满两碗的面；加酵母揉成稍软的面团，软一点好吃！分成八份，像包包子一样包起来！
步骤2/5 点击查看大图
包好的饼坯表面刷上一点油，盖上保鲜膜再饧上十分钟，这样比较容易擀开。先用手尽量推圆，再擀；漏了也不要紧。
步骤3/5 点击查看大图
这样薄薄的软软的就好啦！
步骤4/5 点击查看大图
锅里不用放油，小火慢煎！
最后一步点击查看大图
烤箱也可以，会更酥脆！

小贴士

和馅儿的时候可以放一些糖，梅干菜会更有香味。肉馅可以肥一点，会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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