紫苏泡子姜
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步骤1/8
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今年花园里种了一株紫苏，这个时候正好用来泡姜。紫苏摘下来用蔬果清洁剂泡泡，去灰尘、农药残留、虫卵等。清洗干净
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步骤2/8
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放入一口干净的锅中，紫苏放进去，加一小块冰糖、盐、白醋，再加点清水。调料的量根据子姜的量来决定。家里紫苏少了点，为了颜色更浓一点，我还加了点红醋汁
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步骤3/8
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冰糖和盐都熬化，紫苏叶熬出颜色，如图这样。捞出紫苏叶扔掉
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步骤4/8
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汤汁放凉
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步骤5/8
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子姜提前洗净切成片，装入干净的容器中，把放凉的汤汁倒进去
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步骤6/8
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让子姜基本都被汤汁泡到，盖上盖子密封好，我一般都会放入冰箱冷藏，冷藏两天就可以吃啦
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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实物颜色其实更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-12
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