是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖牛腩的做法

点击查看大图

炖牛腩

浏览 1.5万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛腩 2斤

、

生姜、葱段适量

、

八角、香叶少许

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

胡萝卜 1个

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉泡出血水，冷水入锅，加适量料酒煮2-3分钟。
步骤2/10 点击查看大图
捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中油烧热，加入胡椒爆香。
步骤4/10 点击查看大图
将胡椒粒铲出，加入葱段丶姜片丶八角翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
放入牛肉翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽、蚝油、香叶继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入矿泉水，大火煮开，可加入草果、肉寇等香料。
步骤8/10 点击查看大图
煮开后倒入砂锅，小火炖煮1-1.5小时。
步骤9/10 点击查看大图
量大，可盛出部分炖好后的牛肉，加入土豆丶胡萝卜。
最后一步点击查看大图
炖煮，调味后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

换个做法

炖牛腩的相关分类

榆钱香椿香椿炒鸡蛋春笋竹笋蒜苔更多

炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许