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香葱肉松小面包的做法

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香葱肉松小面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

牛奶 170克

、

盐 2克

、

黄油 35克

、

细砂糖 45克

、

酵母 3克

、

全蛋液 25克

、

夹馅：肉松少许

、

表面香葱末少许，火腿末少许。

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把黄油以外的面团材料用品慕厨师机揉成光滑的面团.
步骤2/12 点击查看大图
观察发现揉成可以抻开大片的膜但是易破的时候放入软化的黄油继续揉面。
步骤3/12 点击查看大图
直到揉成可以抻开大片的薄膜状态。
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面团平均分成9个，醒发松弛。
步骤5/12 点击查看大图
取一面团按扁，用擀面杖略擀几下。
步骤6/12 点击查看大图
放上一勺沙拉酱和一些肉松，喜欢吃肉松可以多加一些。
步骤7/12 点击查看大图
封口利用虎后收紧后放到烤盘内。
步骤8/12 点击查看大图
依次做好所有面团把烤盘放到烤箱里利用烤箱的面团发酵功能发酵到2倍大.
步骤9/12 点击查看大图
发酵好的面团表面涂一层沙拉酱。
步骤10/12 点击查看大图
面团撒上香葱碎和火腿碎和一些肉松。
步骤11/12 点击查看大图
送入预热好的烤箱180度，中层15分钟。
最后一步点击查看大图
肉松控表示超爱。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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