砂锅叉烧肉（家庭版）
平时买的叉烧肉没一丁点就很多钱。做法其实很简单。自己动手也可以做出美味的叉烧肉
-
步骤1/7
点击查看大图
梅花肉比较合适做叉烧，因为不是纯瘦肉也不会像五花肉那么肥。梅花肉洗干净沥干水（尽量不要太厚哦）。准备一个干净盆子，葱姜蒜切成末放入盆子，加入海天叉烧酱，生抽，盐跟鸡精。如果想颜色深点可以加点老抽。搅拌均匀，再把梅花肉放入抓均匀。让整个裹上酱汁。腌制一个晚上更入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
我的做法是砂锅叉烧肉，家里没有电饭锅只有电压力锅。把腌制好的拿出来备用
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅洗干净，把肉放进去。再另外用生抽加叉烧酱调制成汁淋上。这是第三次做，刚刚叉烧酱用光了没买，只能用水跟生抽调汁。打开煮，中途翻两次。时间取决于肉的厚度。煮到一定时间，汤汁会越来越少。
-
步骤4/7
点击查看大图
是这熟透的叉烧肉，捞到占板上，切片。
-
步骤5/7
点击查看大图
切好装盘，淋上剩下的汤汁就可以上桌啦。
-
步骤6/7
点击查看大图
美味的叉烧肉就做好啦。瘦肉平时都是炒着吃，吃腻了。偶尔换换吃法也是不错滴
-
最后一步
点击查看大图
吃上一次后就停不下，隔三差五就做。平时一斤肉吃两餐，自从做成叉烧，一斤多的肉没两下就吃光。
温馨提示：如果想味道好可以下点白酒或者料酒提鲜。家里小孩比较小，所以没下酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-14 · 广东省
砂锅叉烧肉的相关分类
砂锅叉烧肉的相关推荐
-
无烤箱版叉烧肉
940932人看过 -
家庭叉烧肉
168408人看过 -
蜜汁叉烧肉
6026222人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉，不加一滴水，用电饭锅就能做
856953人看过 -
叉烧肉
152354人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
989811人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
304972人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#广式叉烧肉
392774人看过 -
叉烧肉
591693人看过 -
懒人版叉烧肉
3933619人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#黯然销魂叉烧肉盖饭
146607人看过 -
叉烧肉
340700人看过
