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蒲烧茄子饭的做法

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蒲烧茄子饭

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蒲烧茄子饭——鳗鱼太贵了，用茄子代替，只要几块钱就能做出来，还超级下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2-个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

蜂蜜 1

、

盐少许

、

白糖 1大匙

、

清水半碗

、

米饭 1碗

、

葱少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1，茄子去皮，切段备用。
步骤2/7 点击查看大图
2，调料混合备用。
步骤3/7 点击查看大图
3，茄子上蒸锅蒸熟。
步骤4/7 点击查看大图
4，从中间切开，但是别切段。
步骤5/7 点击查看大图
5，放入油锅中煎到两面变金黄上色。
步骤6/7 点击查看大图
6，将调好的酱汁淋在茄子上，煮到汤汁浸透茄子为止！
最后一步点击查看大图
7，茄子铺在米饭上，撒少许白芝麻，葱花装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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