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茭白炒肉丝、家庭版、简单快速、还好吃的做法

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茭白炒肉丝、家庭版、简单快速、还好吃

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食材清单加入采购清单

猪肉丝 300g

、

茭白 3根

、

红椒 1个

、

食用油 20g

、

盐 2g

、

料酒 5g

、

生抽少许

、

糖 5g

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红椒一个、瘦肉适量、茭白一斤、清洗干净备用
步骤2/10 点击查看大图
瘦肉切丝、茭白切丝、红椒切丝
步骤3/10 点击查看大图
锅中放入适量油
步骤4/10 点击查看大图
油热放入肉丝翻炒
步骤5/10 点击查看大图
炒至肉丝变色、加入料酒、炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
在加入适量生抽、炒出酱香味、放少许糖
步骤7/10 点击查看大图
在把茭白红椒放进去炒
步骤8/10 点击查看大图
炒至茭白断生加少许盐、继续翻炒
步骤9/10 点击查看大图
炒至茭白变软、加少许鸡精调味即可
最后一步点击查看大图
一盘好吃又下饭的茭白肉丝就开吃啦

小贴士

炒茭白肉丝的时候可以加生粉勾芡、我不大喜欢就没有加、我也放了点生抽、不放生抽也可以、完全按照自己喜好。茭白又名高瓜、有泻火除烦的功效、常用于治疗小便短涩、暑热烦闷、大便干燥等。辅助降血压、降血脂、降血糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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