番茄巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。营养价值很高!
-
步骤1/6
点击查看大图
番茄热水去皮,切丁!
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入番茄丁,炒出汁。加入生抽,少许盐,耗油,番茄酱,水,熬二十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
等待熬制过程中,用玉米淀粉,料酒,盐,白胡椒粉腌制巴沙鱼片十分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
夏天放冰箱冷藏一会更好。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好的番茄汤里放入腌制好的巴沙鱼片,大火开后转小火,直到鱼片透明。
-
最后一步
点击查看大图
关火后,撒上葱花,或者香菜芝麻等等!!香喷喷的番茄巴沙鱼就做好啦,开动!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-16
番茄巴沙鱼的相关分类
番茄巴沙鱼的相关推荐
-
荔浦芋头红烧鸡肉煲
173929人看过 -
#15分钟周末菜#黄花菜炒肉丝
158395人看过 -
快手西红柿鸡蛋疙瘩汤
12855人看过 -
炒三丁
150354人看过 -
#山姆团圆宴#尖椒炒扇贝肉
112002人看过 -
蓝莓汁
19749人看过 -
茄汁日本豆腐
78982人看过 -
油炸带鱼
623402人看过 -
番茄巴沙鱼真的太好吃啦~嫩滑的鱼肉低卡!低脂!巨鲜美!
94951人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7501792人看过 -
#我心中的冬日限定#芋头糕
111253人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#微辣版砂锅土豆粉&面双拼
141174人看过