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粉条豆腐包子的做法

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粉条豆腐包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500克

、

酵母 3克

、

粉条 100克

、

豆腐 300克

、

小葱 3根

、

蒜苗 2根

、

蒜 1瓣

、

姜 1片

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

盐 1克

、

生抽 2小勺

、

鸡精 1勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
粉条煮熟，切碎，放食用油，老抽搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
中豆腐切成小丁，锅内放油把豆腐煎一下，盛出备用。锅内放油，葱姜蒜炒香，放两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入煎好的豆腐丁，粉条，放生抽，盐，鸡精，胡椒粉，最后放入蒜苗翻炒一下，盛出晾凉。
最后一步点击查看大图
醒发好的面，擀面皮，包包子啦。包好放锅里再次醒发15分钟，醒发后开中火蒸20分钟，然后关火闷5分钟。最后开盖可以炫了，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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