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红烧鸡翅香菇的做法

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红烧鸡翅香菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

香菇 5个

、

鲜酱油 2勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱段 2段

、

姜 4大片

、

洋葱 1/4个

、

料酒 3勺

、

冰糖 1把

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜鸡翅用面粉加水洗净焯水，水中加1勺料酒去腥，煮开冲洗干净
步骤2/8 点击查看大图
葱姜洋葱切好备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇洗净切块
步骤4/8 点击查看大图
冰糖
步骤5/8 点击查看大图
老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺
步骤6/8 点击查看大图
糖的量
步骤7/8 点击查看大图
将鸡翅放入锅中大火翻炒后喷入料酒，放入葱姜洋葱老抽生抽蚝油冰糖胡椒粉煮来后放入香菇，水没过鸡翅，大火烧开转中小火焖煮35分钟
最后一步点击查看大图
焖煮35分钟后大火收汁，香菇吸满了汁水特别香，翅中肉质鲜嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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