手工版《希腊可球》
这次有幸申领到蓓妮妈妈的杏子果酱，本来想利用这款果酱大展身手一番，奈何计划赶不上变化。虽因无法如期上交作业参加竞选活动，深感遗憾，但品质好的产品值得关注。也希望自己能早日收拾好心情和调整好心态，回归正常生活。
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步骤1/8
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软化的黄油加入糖粉拌匀，用电动打蛋器打发至蓬松呈羽毛状，加入食盐搅拌均匀。
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步骤2/8
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分两次加入鸡蛋液搅拌均匀。
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步骤3/8
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加入过筛的低筋面粉翻拌均匀至无干粉稍湿粘状态。
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步骤4/8
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4、用小勺挖一个小面团，用勺子整理成稍圆状态即可，逐一放入烤盘。
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步骤5/8
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5、杯子装少许水，用筷子沾少许水，在面团中轻轻戳一个小浅口。
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步骤6/8
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7、将果酱装入裱花袋中，剪一个小口子，再把果酱逐一挤入面团小浅口中，不要多，少量即可。
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱中，175度中层上下火烤约25分钟，饼干周边上色即可。
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最后一步
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杏子果酱真材实料，果香浓郁，酸甜可口，配以香酥的饼干，二者相得益彰，美味极了。
面团湿沾，不适宜手揉成团。果酱少量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-19
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